V-ZUG Combair V4000 60 — вбудована духова шафа 69 л, 60 см

V-ZUG Combair V4000 60 — багатофункціональна вбудована духова шафа серії Excellence Line, розроблена для точного приготування, випікання та запікання. Модель має стандартний формат 60 см та велику робочу камеру об'ємом 69 л, завдяки чому підходить як для повсякденного використання, так і для приготування великих страв. Прилад може стати самостійною духовою шафою або доповнювати парову шафу V-ZUG.

Однією з ключових особливостей моделі є 3-точковий термощуп. Він контролює температуру всередині продукту в трьох точках, дозволяючи точніше визначати ступінь готовності. Це особливо корисно під час приготування м'яса, птиці та інших продуктів, де важлива температура в центрі. Завдяки термощупу можна отримувати передбачуваний результат без необхідності постійно відкривати дверцята духовки та перевіряти страву вручну.

EasyCook допомагає вибрати відповідний режим залежно від продукту або страви. Система містить рекомендації для приготування до 250 різних страв і підказує оптимальні параметри, що спрощує використання духовки та дозволяє швидше налаштувати процес.

Для класичного приготування передбачений режим Top/Bottom Heat — традиційний верхній і нижній нагрів. Він підходить для випікання, запікання та приготування страв на одному рівні. Bottom Heat можна використовувати для допікання основи пирогів і піци, а також для процесів, де потрібен інтенсивніший нагрів знизу.

Режим Hot Air забезпечує циркуляцію гарячого повітря та підходить для випікання тортів, печива та інших страв. Завдяки рівномірному розподілу тепла можна використовувати декілька рівнів робочої камери. Максимальна температура для режимів гарячого повітря та верхнього/нижнього нагріву становить 280 °C.

Для приготування піци та тартів передбачена функція PizzaPlus. Вона оптимізує процес таким чином, щоб отримати особливо хрустку основу. Це дозволяє використовувати духовку не тільки для стандартної випічки, а й для приготування піци з добре пропеченим нижнім шаром.

Humid Hot Air допомагає утримувати природну вологу продуктів під час запікання та випікання. Такий режим підходить для страв, які повинні залишатися соковитими всередині, а також для випічки, де надмірне пересушування може погіршити структуру. Humid Top/Bottom Heat особливо підходить для випікання на одному рівні.

Для м'яса передбачена функція Soft-Roasting. Вона використовує делікатний температурний режим для повільного та контрольованого приготування якісних шматків м'яса. У поєднанні з 3-точковим термощупом ця функція дозволяє точніше контролювати ступінь готовності.

Grill призначений для підсмажування та запікання пласких продуктів. Convection Grill поєднує гриль із циркуляцією гарячого повітря та підходить для великих шматків м'яса. Завдяки цьому Combair V4000 60 може використовуватися для приготування стейків, овочів, запеченого м'яса та інших страв із рум'яною скоринкою.

Для швидкого розігрівання передбачена функція Fast Heating. Вона використовує гаряче повітря та нижній нагрів, скорочуючи час попереднього розігрівання робочої камери. Це особливо зручно, коли духовку потрібно швидко підготувати до випікання або запікання.

Для економнішого приготування доступні програми Hot Air Eco та Top/Bottom Heat Eco. Вони призначені для страв, які можуть готуватися у більш енергоощадному режимі, зокрема для запіканок та тушкованих страв. Для моделі 2104500009 заявлений клас енергоефективності A, споживання становить 0,85 кВт·год при традиційному нагріванні та 0,79 кВт·год при циркуляції гарячого повітря.

Food Warming дозволяє підтримувати готові страви теплими після завершення приготування, а Plate Warming використовується для підігрівання посуду перед подачею. Це особливо зручно під час підготовки вечері для декількох людей, коли всі страви не подаються одночасно.

Для персоналізації доступні Own Recipes та Favourites. Користувач може зберігати власні налаштування та улюблені програми, щоб швидко запускати їх повторно. Вбудовані рецепти також допомагають отримувати додаткові ідеї для приготування.

Керування здійснюється через кольоровий графічний дисплей і сенсорний інтерфейс CircleSlider. Дисплей можна персоналізувати, а сенсорне керування дозволяє швидко вибирати режими та змінювати параметри. Передбачені також функції таймера, відображення часу та автоматичного переходу на літній/зимовий час.

Конструкція духової шафи орієнтована на простий догляд. Дверцята можна швидко зняти для очищення, а ручка виконана як єдиний елемент, який легко протирати. Для цієї моделі доступна TopClean — спеціальна емаль робочої камери, яка полегшує очищення. Водночас важливо зазначити, що 2104500009 не є версією з піролітичним самоочищенням — піролітичне очищення доступне для окремої модифікації Combair V4000 60P.

Внутрішня камера має покриття BrilliantEmaille/TopClean. Для духової шафи доступні різні аксесуари, зокрема дека TopClean, круглі дека діаметром 24, 29 та 31 см, хромована решітка 431 × 370 мм, форми для терріну та напрямні повного висування на 3 рівнях.

Модель 2104500009 виконана в оздобленні чорне дзеркальне скло та комплектується чорною дизайнерською ручкою. Також серія доступна у виконанні з Platinum mirror glass. Мінімалістична передня панель та цілісна алюмінієва ручка відповідають дизайну Excellence Line і дозволяють комбінувати духовку з іншою технікою V-ZUG.

Габарити приладу становлять 597 × 598 × 569 мм за шириною, висотою та глибиною. Для встановлення потрібна ніша приблизно 560–568 мм завширшки, 600 мм заввишки та від 550 мм завглибшки. Вага приладу — близько 36 кг, підключення — 220–240 В, потужність — 3,4 кВт, сила струму — 16 А. Корисний об'єм робочої камери становить 69 л.

V-ZUG Combair V4000 60 поєднує велику робочу камеру, широкий вибір режимів і точний контроль температури. Hot Air, Top/Bottom Heat, PizzaPlus, Grill, Convection Grill, Soft-Roasting, Humid Hot Air, EasyCook та 3-точковий термощуп дозволяють використовувати прилад для випічки, запікання м'яса, приготування піци, овочів, десертів та інших страв.