V-ZUG CookTop V6000 I906 FullFlex — индукционная варочная поверхность, 90 см

V-ZUG CookTop V6000 I906 FullFlex — индукционная варочная поверхность премиального уровня, созданная для максимальной свободы во время приготовления. Её главная особенность — технология FullFlex, которая полностью отказывается от традиционного разделения варочной поверхности на фиксированные круглые зоны. Вместо этого поверхность определяет положение посуды и автоматически адаптирует нагрев в соответствии с её расположением.

Варочная поверхность имеет ширину 90 см, обеспечивая большое рабочее пространство для одновременного приготовления нескольких блюд. Система поддерживает размещение до шести кастрюль или сковород одновременно, при этом посуду можно располагать практически в любой части поверхности. Это особенно удобно при приготовлении сложных блюд или большого количества порций.

За расположением посуды следят до 48 интеллектуальных сенсоров. Они определяют её положение и обеспечивают автоматическое формирование соответствующей зоны нагрева. Пользователю не нужно подбирать конкретный круг под размер кастрюли — достаточно поставить посуду на поверхность, после чего система распознает её и привязывает настройки к соответствующей позиции.

Автоматическое объединение зон позволяет индукционным катушкам работать как единая зона. Это особенно полезно для крупной посуды и специального кухонного оборудования. Также предусмотрена функция Bridging, объединяющая две зоны, расположенные одна за другой, и позволяющая управлять ими совместно.

Для быстрого нагрева используется PowerPlus. После активации выбранная зона в течение 10 минут работает на повышенной мощности, после чего автоматически возвращается на уровень 9. Функция особенно полезна для быстрого нагрева большого количества воды.

Отдельно доступна функция AutoPowerPlus, которая автоматически обеспечивает повышенную мощность максимум в течение 15 минут или до достижения температуры кипения. Такой режим позволяет ускорить нагрев без постоянного контроля мощности.

Для точного контроля приготовления предусмотрена ProfessionalMode. В этом режиме уровень мощности для посуды можно изменять, перемещая её по варочной поверхности. Таким образом, положение кастрюли или сковороды определяет соответствующий уровень нагрева, создавая более интуитивный формат профессионального управления.

Управление осуществляется через полноцветный сенсорный дисплей. На нём отображается расположение посуды и соответствующие настройки каждой кастрюли или сковороды. Пользователь может выбирать и контролировать до шести единиц посуды непосредственно через интерфейс варочной поверхности.

MemoryFunction запоминает параметры приготовления и автоматически переносит настройки на новую варочную зону. Это позволяет продолжить процесс приготовления без необходимости повторно устанавливать параметры вручную.

Для деликатного нагрева предусмотрена функция Melt. Она поддерживает температуру около 40 °C и предназначена для медленного растапливания продуктов, таких как масло, шоколад или мёд.

Функция Simmer используется для медленного приготовления при температуре ниже точки кипения. Она подходит, например, для сосисок, пельменей и других продуктов, которые необходимо готовить в горячей воде без активного кипения.

Для готовых блюд предусмотрена Warming function, поддерживающая температуру еды примерно на уровне 65 °C. Это позволяет сохранять блюдо горячим до момента подачи без продолжения активного приготовления.

Отдельное внимание уделено приготовлению в стиле Teppanyaki. Варочная поверхность автоматически распознаёт специальную стальную плиту Teppanyaki и активирует соответствующий режим. Полноразмерная стальная плита с деревянными ручками позволяет готовить непосредственно на большой нагревательной поверхности.

Для удобства очистки предусмотрен Touch Lock, временно деактивирующий панель управления. Это позволяет протирать поверхность без случайного изменения установленных параметров.

Pause временно переводит варочные зоны на уровень мощности 1 на период до 10 минут. Функция пригодится, если необходимо ненадолго прервать процесс приготовления, а затем продолжить его без полного сброса настроек.

Система автоматического распознавания посуды определяет, находится ли кастрюля или сковорода непосредственно над индукционными катушками. Для совместимой посуды поддерживается диапазон диаметра основания 11–22 см.

Для безопасности электроника оснащена внутренней системой мониторинга. При необходимости система автоматически снижает мощность, защищая электронные компоненты от чрезмерной нагрузки. Также предусмотрена защита от детей, предотвращающая случайное включение варочной поверхности.

Внешний вид CookTop V6000 I906 FullFlex соответствует концепции премиальной минималистичной кухни. Варочная поверхность доступна в трёх вариантах исполнения — Black, Platinum и Pearl, благодаря чему её можно адаптировать к различным цветовым решениям кухонного интерьера. В выключенном состоянии дисплей отображает только основные элементы — символ питания, направляющие линии и логотип V-ZUG.

V-ZUG CookTop V6000 I906 FullFlex сочетает большую рабочую площадь, интеллектуальное распознавание посуды и профессиональные режимы приготовления. Отсутствие фиксированных зон, поддержка до шести единиц посуды, 48 сенсоров, PowerPlus, ProfessionalMode, Teppan Yaki и полноцветный сенсорный дисплей делают эту модель одним из наиболее функциональных решений V-ZUG для современной кухни.